BQF пире од лук
| Опис | BQF пире од лук Замрзната коцка од пире од лук |
| Стандарден | Одделение А |
| Големина | 20 g/ЕЕЗ |
| Пакување | - Масовно пакување: 20 lb, 40lb, 10kg, 20kg/картон - Малопродажно пакување: 1lb, 8oz,16oz, 500g, 1kg/торба Или спакувани според барањата на клиентите |
| Самиот живот | 24 месеци под -18°C |
| Сертификати | HACCP/ISO/FDA/BRC итн. |
Замрзнатиот лук на KD Healthy Food се замрзнува набргу откако ќе се собере лукот од нашата фарма или од фармата со која контактиравме, а пестицидите се добро контролирани. За време на процесот на замрзнување, фабриката работи строго според системот за храна на HACCP. Целиот процес е снимен и секоја серија замрзнат лук може да се следи. Готовиот производ нема адитиви и го задржува свежиот вкус и исхраната. Нашиот замрзнат лук вклучува IQF замрзнати чешниња лук, IQF замрзнат лук исечен на коцки, IQF замрзнат коцка од пире од лук. Клиентот може да го избере својот претпочитан по различна употреба.
Сега се повеќе и повеќе лук производ или лук е во секојдневниот живот на луѓето. Бидејќи лукот содржи две ефективни супстанции: алиин и ензим на лук. Ензимите алиин и лук се наоѓаат во клетките на свеж лук одделно. Откако ќе се згмечи лукот, се мешаат еден со друг, формирајќи безбојна мрсна течност, лук. Алицинот има силно бактерицидно дејство. Кога ќе влезе во човечкото тело, може да реагира со цистинот на бактериите за да формира кристален талог, уништувајќи ја групата SH во сулфурниот амино организам неопходен за бактериите, предизвикувајќи нарушување на метаболизмот на бактериите, со што не може да се размножува и расте.
Меѓутоа, алицинот брзо ќе го изгуби дејството кога е топол, па лукот е погоден за сирова храна. Лукот не само што се плаши од топлина, туку и солен. Ќе го изгуби ефектот и кога е солено. Затоа, ако сакате да ги постигнете најдобрите здравствени придобивки, најдобро е да го испасирате лукот во пире наместо да користите нож за да го исечете мелениот лук. И треба да се стави 10-15 минути, да се соедини ензимот алиин и лук во воздухот за да се произведе алицин и потоа да се јаде.
