IQF замрзната гјоза

Ѓоза е кнедла исполнета со мелено месо и зеленчук, завиткана во тенка кора. Ѓозата е прифатена во јапонската кујна од Манџурија, која се наоѓа во северна Кина.
Мелено свинско месо и зелка или Вомбок традиционално се главни состојки, но ако одлучите да користите различни состојки, и името ќе се промени! На пример, тие можат да се наречат и Еби Гјоза (за ракчиња) или Јасаи Гјоза (за зеленчук).
Клучната карактеристика на замрзнатите гјози лежи во нивниот метод на готвење, кој вклучува пржење во тава и готвење на пареа. Прво се пржат во врела тава додека долните страни не поруменат, а потоа се додава мала количина вода пред да се покрие тавата за брзо да се попарат сите кнедли. Оваа техника им дава на гјозите најдобра мешавина од текстури, каде што добивате крцкави дно и нежни меки врвови што го обвиткуваат сочниот фил внатре.
Нашите замрзнати гјози служат не само како ужина, туку и како главен оброк. Сепак, тие се достапни во едно пакување, вклучувајќи јаглехидрати, зеленчук и протеини. Замрзнатите гјози не треба да ги одмрзнувате замрзнатите кнедли пред готвење, можете да ги однесете директно од замрзнувачот во тавата. Ако брзате, ова е добра опција.