KD Healthy Foods, водечки добавувач со речиси 30 години искуство во индустријата за замрзнат зеленчук, објавува важно ажурирање во врска со изгледите за овогодишната жетва на брокула. Врз основа на теренските истражувања на нашите фарми и партнерските бази на одгледувачи, во комбинација со пошироки регионални набљудувања, очекуваме значително намалување на производството на брокула оваа сезона. Како резултат на тоа, цените на брокулата веројатно ќе се зголемат во наредните месеци.
Нестабилното време го намали овогодинешниот принос на брокула
Оваа сезона, полињата со брокула низ повеќе главни региони за одгледување се соочија со комбинација од неповолни услови:
1. Продолжени обилни врнежи од дожд и поплавување
Континуираните врнежи од дожд за време на раната и средната фаза на раст предизвикаа заситеност на почвата, ослабен коренски систем и одложен вегетативен развој. Наводнетите почви значително беа погодени:
Нивоа на кислород во коренот
Апсорпција на хранливи материи
Вкупна енергија на растението
Овие услови доведоа до помали клунови, намалена униформност и помал волумен за берба.
2. Температурни флуктуации за време на формирањето на главата
Брокулата е многу чувствителна на температура за време на периодот на иницијација на главата. Наглиот пад на температурата оваа сезона, проследен со брзо затоплување, резултираше со:
Нарушен развој на главата
Проблеми со шупливи стебла
Зголемена варијација на зрелост низ полињата
Овие фактори придонесоа за поголеми загуби од сортирање за време на преработката и помалку тони употреблива суровина за производство на IQF.
3. Предизвици во квалитетот што влијаат врз приносот од преработка
Дури и таму каде што полињата останаа погодни за берба, дефектите во квалитетот - како што се меки класови, нерамномерни цветчиња, промена на бојата и контаминација на листовите - беа поизразени од вообичаеното. Ова го прошири јазот помеѓу свежо собраната тежина и конечниот принос на IQF, намалувајќи ја вкупната понуда достапна за извоз.
Цената на брокулата веројатно ќе се зголеми
Со оглед на остриот пад на достапноста на суровини, во комбинација со силната глобална побарувачка, KD Healthy Foods очекува цените на брокулата да пораснат оваа сезона. Пазарот веќе покажува рани знаци на затегнување:
Пониски нивоа на залихи кај сите процесори
Зголемена конкуренција за квалитетни суровини
Подолго време за подготовка на нови договори
Повисоки трошоци за набавка на терен
Во изминатите години, слични намалувања поврзани со временските услови предизвикаа забележителен притисок врз цените. Се чини дека оваа сезона го следи истиот модел.
Пролетните и подготовките за следната сезона се во тек
За да се стабилизира идната понуда, KD Healthy Foods веќе започна со прилагодување на садењето за следната сезона:
Подобрена дренажа на полето
Прилагодени распореди за пресадување
Поотпорен избор на сорти
Проширена површина во соодветни региони
Овие мерки ќе помогнат во обновувањето на капацитетот за претстојните циклуси, иако не можат да го компензираат непосредното влијание од тековната сезона.
KD Healthy Foods ќе ги информира клиентите
Разбираме дека брокулата е основна состојка за многу од малопродажните, индустриските и угостителските линии на производи на нашите партнери. Како добавувач со сопствени фарми и долгогодишно искуство во управувањето со пазарот, транспарентноста ја сфаќаме сериозно.
KD Healthy Foods ќе продолжи внимателно да ги следи условите на пазарот и ќе ги информира сите клиенти за:
Движења на цените
Достапност на суровини
Капацитет за пакување и распореди за товарење
Прогноза за претстојните сезони
Посветени сме на навремена комуникација за да можат клиентите ефикасно да го планираат производството и набавката.
Ние охрабруваме рана дискусија
Со оглед на очекуваното зголемување на цените и намалувањето на понудата, препорачуваме клиентите да се обратат порано за да разговараат за:
Прогнозирана побарувачка
Формати на пакување (малопродажба, угостителство, пакувања на големо)
Временски рокови за испорака
Резервации за пролетната сезона
Ве молиме посететеwww.kdfrozenfoods.com or contact us at info@kdhealthyfoods.com. KD Healthy Foods remains committed to integrity, expertise, quality control, and reliability—even in a challenging agricultural year.
Време на објавување: 20 ноември 2025 година