Постои нешто прекрасно безвременско во лукот. Долго пред модерните кујни и глобалните синџири на снабдување со храна, луѓето се потпирале на лукот не само за вкус, туку и за карактерот што го внесува во јадењето. Дури и денес, едно чешне може да претвори едноставен рецепт во нешто топло, ароматично и полно со живот. Во KD Healthy Foods, ние ја почитуваме оваа состојка правејќи ја полесна, почиста и поконзистентна за производителите на храна насекаде - преку нашиот внимателно изработен IQF лук, сега еден од најдоверливите производи во нашата линија на замрзнат зеленчук.
Доследен вкус, поедноставен работен тек
Лукот е неопходен во безброј рецепти, но неговата подготовка во големи количини може да биде тешка. Лупењето, сечкањето, гмечењето и порционирањето одземаат време, а истовремено создаваат можности за недоследност. Нашиот IQF лук ги решава овие предизвици. Секое парче е индивидуално брзо замрзнато, што му овозможува да остане лабаво и лесно за употреба директно од кесата - без разлика дали е во форматот ситно исечен, исечен на коцки, исечен на парчиња или цели излупени чешниња.
За производителите на храна, угостителите и преработувачите, ова носи две главни придобивки: униформна дистрибуција на вкус и контролирани мерења. Секоја серија IQF лук е усогласена со строгите спецификации за големина, обезбедувајќи стабилни резултати без разлика дали произведувате сосови, маринади, филови за кнедли, супи, печива или готови оброци. Нема повеќе варијации од серија до серија и нема повеќе чекори за ракување што бараат многу труд.
Од нашите фарми до вашата производствена линија
Бидејќи KD Healthy Foods управува со сопствена фарма, имаме единствена предност во индустријата за IQF: можеме да одгледуваме според барањата на клиентите. Распоредите на садење, обемот на суровини и сезонското планирање се управуваат имајќи ја предвид долгорочната соработка. Ова значи дека нашето снабдување со лук е стабилно, скалабилно и усогласено со потребите на партнерите кои зависат од предвидливи количини и долгорочни договори.
Формат за секоја апликација
Една од предностите на нашата линија на лук IQF е флексибилноста. Различните видови производство на храна бараат различни сечења, па затоа нудиме различни опции:
IQF мелен лук – идеален за сосови, преливи, маринади, зачини и сосови
IQF сечкан лук – совршен за пржење во чорби, чорби, солени филови и замрзнати оброци
IQF сечкан лук – најчесто се користи во тестенини, комплети за замрзнати оброци, мешавини за пржење и инфузирани масла
IQF цели излупени каранфилчиња – погодни за печење, маринирање, динстање и премиум подготвена храна
Секој формат се обработува со внимание на големината на честичките, рамнотежата на влага за време на готвењето, па дури и на изгледот, така што производителите можат да се потпрат на стабилен производ кој постојано се однесува во секоја серија.
Обезбедување на квалитет во секоја фаза
Безбедноста на храната е од клучно значење за целиот наш производствен процес. Секоја серија IQF лук поминува низ повеќе чекори на чистење, сортирање, сечење (доколку е потребно), индивидуално брзо замрзнување, детекција на метали и проверка на квалитетот пред пакувањето.
Одржуваме строга следливост, почнувајќи од подготовката на семето на нашата фарма, па сè до финалниот спакуван производ. Оваа следливост е особено важна за клиентите кои треба да го потврдат потеклото, усогласеноста или стандардите за преработка. Нашиот внатрешен систем за следење и редовното аналитичко тестирање помагаат да се осигура дека секоја нарачка ги исполнува меѓународните барања и спецификациите дефинирани од клиентите.
Дизајнирано за модерно производство на храна
Денес, глобалната прехранбена индустрија се движи побрзо од кога било. Распоредите за производство се тесни, квалитетот на состојките мора да биде конзистентен, а стабилноста на снабдувањето е од суштинско значење. IQF лукот совршено ги задоволува овие потреби. Ги елиминира вообичаените проблеми како што се неправилни големини на сечење, краток век на траење по лупењето и флуктуирачки квалитет на суровината. Наместо тоа, тој обезбедува контролирано, чисто и подготвено за употреба решение кое беспрекорно се интегрира во автоматизирани или полуавтоматизирани линии за производство на храна.
Ова го прави IQF лукот одлична опција за компаниите што произведуваат:
Замрзнати готови оброци
Сосови и пасти
Производи на растителна основа
Кнедли, лепчиња и солени закуски
Супи и концентрати од супа
Зачини и мешавини од зачини
Кетеринг или институционална храна
Неговата прилагодливост во толку широк спектар на категории на храна е една од причините зошто IQF лукот продолжува да расте во глобалната побарувачка.
Гледајќи напред
IQF лукот ја претставува нашата посветеност во KD Healthy Foods за поддршка на партнерите со сигурни, добро подготвени состојки што го прават производството поглатко и попредвидливо. Како што ги прошируваме нашите земјоделски капацитети и линијата на замрзнати производи, лукот останува камен-темелник состојка - ценета поради неговото силно кулинарско влијание и универзална привлечност.
If you would like to learn more about our IQF Garlic or discuss tailored specifications or long-term supply planning, you are welcome to reach us at info@kdfrozenfoods.com or visit www.kdfrozenfoods.com.
Со нетрпение очекуваме да ви обезбедиме стабилни, сигурни решенија за лук за вашиот бизнис.
Време на објавување: 26 ноември 2025 година