Едамаме сојата во мешунките се млади, зелени мешунки од соја собрани пред целосно да созреат. Имаат благ, малку сладок и јаткаст вкус, со нежна и малку цврста текстура. Внатре во секоја мешунка, ќе најдете полни, живописни боранија. Едамаме сојата е богата со растителни протеини, влакна, витамини и минерали. Тие се разновидни и може да се уживаат како закуска, да се додадат во салати, помфрит или да се користат во различни рецепти. Тие нудат прекрасна комбинација на вкус, текстура и нутритивни придобивки.